抗日战争时期，历任平汉抗日游击纵队战士，班长，分队长，太行二分区教导营青年干事，政治部宣传队长，司令部作战股、队伍股参谋，挺进二支队司令部作战股参谋。先后参加了百团大战和祁县、和顺、辽县（今左权县）、马坊等战斗战役。在抗日战争的艰苦环境中，他不畏艰险、出生入死、不怕牺牲、坚持斗争，为抗日战争胜利献出了自己的一份力量。

解放战争中，他曾担任皖西军区司令部作战科副科长，11军司令部作战科长。先后参加了上党、平汉、陇海、鲁西南作战，参加挺进大别山、坚持皖西根据地、渡江战役和进军大西南作战等。南征北战、英勇杀敌、坚强勇敢、置生死于度外，三次荣立战功，为中国人民的解放事业建立了不朽功勋。

新中国成立后，1950年他从陆军调到海军工作，历任海军某基地司令部作战处副处长、处长，海司作战部副部长，海后司令部副参谋长、军械部部长等职。为海军正规化建设做了大量卓有成效的工作，特别是在担任军械部长的8年时间里，呕心沥血、日夜操劳，为海军的军械装备发展贡献了毕生精力。

康英才在“文革”中遭受残酷迫害，但他刚直不阿、正气凛然，同林彪、四人帮集团进行坚决斗争，经受了严峻考验。党的十一届三中全会后，他坚持党的四项基本原则，始终自觉地在政治思想上、在言行上同党中央保持高度一致，焕发革命精神，努力为党工作。1963年4月离休后，仍坚持参加政治学习，关心国家大事，关心海军建设，体现了一个共产党员的高尚品德和政治觉悟。1987年3月2日，因心脏病复发抢救无效，走完了光辉短暂的一生。