康茂才（1313－1370），元末明初湖广蕲州（今属湖北省蕲春县）人，字寿卿。 明朝开国大将。生于1313年农历七月初七，死于1370年八月初三，享年57岁，葬于同年九月二十三日。

    茂才公为人知书达理，孝顺豪爽，名闻乡里。元末天下大乱，他组织人员保卫家乡，因作战勇猛善谋，屡屡获胜。先后被授予淮西宣慰使、都元帅。

    1356年三月，朱元璋率部攻南京，康率三千部下起义。翌年，朱元璋授其为秦淮翼水军元帅。1358年二月，任都水营田使兼帐前副总亲兵左副指挥使，掌管屯垦与水利。曾在下关境内开垦江滩洲地，兴建桥闸。1360年闰五月，汉王陈友谅率大军逼近南京。朱元璋利用康与陈友谅旧交，委其假充“内应” 约以“老康”为号命，诱陈友谅轻进，结果陈友谅大败于龙湾。此后，追随朱元璋攻破九江,占领蕲春、黄冈，决战鄱阳湖,因功进大都督府副使，灭陈友谅、张士诚，迁同知大都督府事。

　 1368年(太祖洪武元年),同徐达转战中原,夺取开封、洛阳后留守三门峡市。1370年他率部进攻陕西省汉中市受伤，在还军归途中病故。九月，朱元璋追封他为蕲国公，谥号武义（一说为武康）。赐葬于上元县钟山乡幕府山南麓(今安怀村柴山)，朱元璋亲往祭奠。宋濂撰康茂才神道碑铭，赞其“茂绩奇勋，着称当世”。